Desde a sua fundação, a 16 de Agosto de 1999, o objectivo do clube é formar jovens, do concelho de Esposende. Formar, não só na vertente desportiva, isto é técnica e táctica de jogo, mas também e acima de tudo, na vertente educacional, facto esse, que nos levou à escolha de treinadores com formação académica.
Com a fundação do clube surgiu o escalão Sénior, que teve grande influência no aparecimento das camadas jovens.
Em apenas três anos, a equipa sénior conseguiu atingir a 2ª Divisão Nacional, sendo vice Campeã Nacional da 3ª Divisão da Zona Norte na época 2001/2002. Contudo, devido aos elevados custos financeiros que a equipa acarretava, teve esta o seu fim, em 2003, garantindo-se no entanto, a continuidade dos escalões de formação.

No ano de 2009/2010 o Hóquei Clube de Fão consegue colocar 2 equipas a disputar o Campeonato Nacional de Juvenis e Juniores, como também voltar a formar uma equipa de Séniores.